2009-09-22 ふわふわホットケーキ 日常 ホットケーキをふわふわに焼くにはどうしたらいいかネットで調べてみたら、メレンゲを入れるっていうのがありました。 それだったらどうせ卵は使うわけだから、黄身と白身を分けて、白身を泡立てればいいので一番簡単かなーと思ってやってみました。*1 そしたら本当にふわふわにできた。 お〜、今日はきれいに焼けたし、おいしくできたぞ♪ *1:粉を入れた後、混ぜすぎるのもいけないそうです。